清明節吃青團的由來清明節為什麽要吃青團？

1.清明節吃團圓飯的習俗可以追溯到周朝。相傳2000多年前的李周就有記載，有“立春中禁木鐸隨火”的法律，於是民間便停止做飯，“寒食三日”。寒食期間，不能生火，所以人們會提前準備很多糕點充饑。

2.綠色餃子是將壹種叫“漿麥稭”的野生植物搗碎擠出汁液，然後將這種汁液與幹純糯米粉混合，然後包餃子。餃子的餡料是精致的糖豆沙，餡的時候加壹小塊糖豬油。餃子做好之後，放進籠子裏蒸。當它們出籠後，用刷子將煮好的植物油均勻地刷在餃子的表面，就大功告成了。