波羅蜜的核可以吃嗎？

妳好，菠蘿蜜，又名支架、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜂蜜冬瓜、牛肚果，是世界聞名的熱帶水果。菠蘿蜜綠色的未成熟果實可以當蔬菜吃，褐色的成熟果實可以吃其果肉鮮，酸甜但不濃烈。它是世界上最重最大的水果，因此也被稱為“熱帶水果皇後”。

現在我們壹般只知道它的果肉很好吃，其實它的核是可以食用的，菠蘿蜜核食品營養價值很高，菜系也有很多種。菠蘿蜜核無論是煮、燉、鹵、炒，都是風味濃郁，營養豐富。菠蘿蜜核還具有很高的食療營養價值。希望對妳有幫助！