臘肉香腸8兩竹筍5根
佐料
湯姜末洋蔥料酒鹽適量
臘腸蒸竹筍的步驟
1.春筍去殼去根。
2.將竹筍切成兩半，放入鹽開水中焯壹下，撈出瀝幹水分。
3.將培根香腸切片洗凈
4.將燙過的竹筍按盤子大小切開，擺盤。
5.然後把臘肉香腸放在竹筍上。
6.撒上姜末，淋上料酒和高湯，加入少許鹽，放入蒸籠蒸30分鐘。
7.撒上蔥花出鍋就OK啦~香氣濃郁的蒸筍就可以吃啦~