花椰菜的功能

油茶，藥用名:聖谷油素，是我國珍稀食用灌木和珍稀經濟植物，是大巴山特有的野生常綠灌木，是純天然綠色食品，粗蛋白含量24.4%。含硒，口感嫩爽，可煮、可炒、可涼拌、可泡茶。常吃可降血脂，對冠心病、婦女產後血瘀、止幹咳、益肝腎、防癌健身有明顯療效。其花、葉汁是潤膚、美容、保健的佳品。食用方法:溫水浸泡約10分鐘，清水沖洗2-3次，沖洗幹凈備用。雞鴨豬蹄燉好後，加入珍珠花菜，煮8-10分鐘。涼了放入沸水中煮2-3分鐘，撈出，用清水浸泡，放涼，拌上調料即可食用。