青柑和青桔的區別

1、青柑是壹種小型柑橘類水果，通常呈扁圓形或球形，果皮為綠色或黃綠色，表面有密集的油胞。而青桔則是壹種大型柑橘類水果，果實呈扁圓形或長圓形，果皮為綠色至橙黃色，表面光滑。

2、青柑的果肉較硬，酸度較高，甜味較弱。而青桔的果肉相對柔軟多汁，酸甜可口。

3、青柑和青桔都可以用來制作飲料、糖果等食品。但青柑更適合榨取果汁，因為它的果皮中含有豐富的油胞，能夠提高果汁的風味。