北海道是日本的奶源基地,有得天獨厚的天然牧場,產出的牛奶質量非常好。北海道的吐司會用北海道產的牛奶和鮮奶油,味道醇厚濃郁,因此得名。
當然,在公式中使用這個名稱主要是取其自然優質的象征意義。北海道出產的吐司牛奶醇厚綿軟,為世人所津津樂道。由此,北海道吐司應運而生。後來通過各大烘焙店的推廣,北海道土司的名字深入人心。