1、想讓煮好的稀飯好吃，煮稀飯的米類食材再入鍋，以前應該提前用冷水浸泡半小時到壹小時，這樣能讓米粒吸水膨張，而且在熬粥的時候比較省時間，還會讓熬好的稀飯，口感軟襦，米香濃郁。
2、米的下鍋時間直接決定稀飯好不好吃，多數人在煮稀飯時，會爆米和清水壹起入鍋，這樣煮好的稀飯口感就不會太好。
最好的做法是先把香水入鍋加熱，燒開以後，再把淘洗幹凈的米放到鍋中和水壹起煮，這樣就能讓煮好的稀飯口感特別。