釣魚技巧簡介。

1、食材:主料:1鯛魚、3片姜、2根蔥、適量油、鹽、料酒、蒸魚和醬油、雞精、澱粉、胡椒粉。

2.去腮、肚、鱗，洗凈，切幾刀，撒鹽，料酒。

3、刀裏放姜片，魚下面放姜片，魚肚裏塞姜蔥節。

4.水燒開後，蒸3分鐘。

5.把蒸好的魚水倒掉。隔水蒸8-10分鐘，悶2分鐘。(沒事)然後把水倒掉。去掉姜片。去掉姜片。去掉姜片。

6、取壹小碗，加入水澱粉、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、蒸魚和醬油，拌勻。放在鍋裏煮。倒在魚上。