茄子
600克
大蔥
2粒膠囊
佐料
油
適量的
濃豆瓣醬
味精
壹點
步驟
1.茄子洗凈後，去除茄子根部，控制表面水分晾幹備用。
2.鍋裏放適量的油。油熱時，加入整個茄子，反應幾次。茄子完全變軟後，加入醬汁和味精，攪拌均勻。
3.洋蔥洗凈後撕成小塊，鋪在盤底，再放入炒好的茄子。