輔料:魚露1.5勺，蠔油，孜然粉，黑胡椒。
1，在盤子底部鋪壹層廚房紙巾，吸收豬蹄多余的水分和油脂。
2.放入烤網，放入預熱好的烤箱。中下層180度燒制，150度烤30分鐘。
3.用隔熱夾夾出來真的很光滑，不用帶隔熱手套(不用花錢買會發黴燒焦的手套)。
4.刷上耗油和魚露，烤35分鐘。
5.取出烤網，撒上黑胡椒。
6.撒孜然粉。
7.該上菜了。