輔料:油、鹽、姜、4根蔥。
魚頭豆腐湯的制作方法
1，準備第壹條鰱魚。
2.姜蒜3-4片。
3、壹塊豆腐。
4、鍋裏放適量的油，不要太多，健康飲食。將魚頭放下，煎至兩面金黃。
5、煎好後倒入開水，不要過魚頭。加點料酒
6.大火燒開後，撈出浮沫。
7.加入豆腐，煮10分鐘。
8.加入洋蔥條。
9、出鍋。做菜前加點鹽，不要太多，但要少壹點。