千層派怎麽做？

1.將面粉、鹽、水、奶油揉成面團，用保鮮膜或塑料袋包好，壓平，放入冰箱松弛20分鐘左右。2.用棍子把凍奶油打成長方形厚片。3.把面團從冰箱裏拿出來，把棒子做成奶油的兩倍大，把奶油包在中間，捏住面團的關節。奶油最好像面團壹樣軟硬。

4.用手向四個方向按壓奶油使其均勻分布，將放有奶油的油條撐開成長方形。

5.折疊三次，然後打開成長方形。

6.重復步驟4和5，五次(壹***3折×6次)。