豬肉燉粉條法

豬肉燉粉條，川菜和東北菜，起源於四川。唐朝時，薛非常喜歡川菜。薛被政府派到東北後，也把川菜帶到了東北，並根據當地的風格發展成了東北菜。

粉絲扣肉

所需食材:粉絲100g，白菜500g，五花肉100g，食用油5ml，蔥花15g，姜片10g，八角2個，生抽5g，鹽3g，水200ml。

練習步驟:

1.將粉絲放入水中，煮至變軟。

2.將卷心菜切成段。

3.五花肉切片。

4.鍋中倒入油，放入蔥、姜、八角。

5.將五花肉放入鍋中翻炒至變色，然後倒入白菜翻炒均勻，再加入醬油繼續翻炒。

6.最後加入水、粉絲、鹽，小火煮開。