2.調料:1大勺料酒,2大勺五香粉,2大勺精鹽,1大勺味精。
3.做法:排骨洗凈後剁成塊,撒上五香粉,排骨兩面拍上幹面粉,雞蛋打勻後塗在排骨上,苦瓜洗凈,切成厚片,香蔥洗凈切段,姜洗凈切片,香菇泡軟,將排骨放在砂鍋底部,兩邊放上香菇,加入料酒、水、香蔥和姜片,小火燉40分鐘,加入
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