高果糖玉米糖漿因其特性而廣泛應用於食品領域。
根據在《新聞周刊》發言的食品專家的觀點，高果糖玉米糖漿在代謝中直接被肝臟吸收並轉化為脂肪，這使得飲料容易使人發胖。蜂蜜在胃裏吸收，直接進入血液。
因為現有的鑒定標準和鑒定難度，這個蜂蜜是符合國家標準的。
Ps果葡糖漿很難結晶。加了果葡糖漿的蜂蜜不結晶或結晶少。