紫米粥有什麽作用？

紫米具有補血益氣、滋腎養肝、閉宮養陰的功效，特別適合孕婦和康復患者食用。具有非常好的保健作用，是補血益氣的天然佳品，俗稱“紫珠”。紫色的米粥有壹種特殊的香味。多吃還可以補充鐵的吸收，起到補血養血的作用。

紫米含有人體所需的多種氨基酸，以及鐵、鈣、錳、鋅等多種微量元素和多種維生素。紫米是壹種天然的黑色食品，含有大量的澱粉和營養，具有護膚、烏發潤膚、防癌、延緩衰老等多種功效。結合芝麻，可以起到健腦的作用。