1.用幹水洗小魚。
第二步:準備胡椒顆粒
3.將洋蔥、姜、大蒜和幹紅辣椒切好。
4.在熱鍋中冷卻油，加入胡椒，小火翻炒。
5.加入蔥、姜、蒜、幹紅辣椒炒香。
6.加入幹小魚翻炒
7.倒入適量料酒，攪拌均勻。
8.加入適量的糖，攪拌均勻。
9.加入適量白醋，攪拌均勻。
10.加入少許醬油，攪拌均勻。
11.大火翻炒。
12.最後加入味精。