甜蜜的蝸牛
500克
佐料
姜片
適量的
鹽
步驟
1.在鍋裏燒水
2.蝸牛要提前泡水去土。蝸牛土和沙子很多，泡土的時候可以滴壹滴油。
3.水開後，將香螺和姜片壹起倒入，撒少許鹽。
4.最後上壹碗醬油和醋醬。
技巧
香螺做法指南:
1.？螺螄肉可以煎、炸、烤、湯腌，也可以用姜、醋、醬油煮。
2.？食用蝸牛要煮10分鐘以上，防止病菌和寄生蟲感染；
3.？海螺腦分泌的物質會引起食物中毒，所以吃之前要去頭。