1
金針菇去尾洗凈。
2
3把南方粉，泡在清水裏。
三
大蒜洗凈，切成小塊。
四
掰下嫩芽，用清水浸泡5分鐘，瀝幹水分。
五
切青椒。
六
熱鍋裏的油
七
倒入胡椒粉，大火翻炒。
八
倒入壹些水，加入鹽。
九
水開後加入南粉。
10
粉絲煮透後，芽是白色的。
11
稍微煮壹下，加入金針菇。
12
翻兩遍，鍋裏放蒜。