完整豬肺(3~4人)1(約1斤半)，白蘿蔔600克。
蜜棗3個，生姜5片。
白蘿蔔豬肺湯的詳細步驟
1.豬肺用清水灌入喉嚨變白後，用手擠出，反復多次，洗凈，切塊。
2.用鹽或生粉擦洗兩遍後，用開水燙出泡沫，撈起，再放入鍋中用文火將豬肺曬幹備用。
3.白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋裏的油稍微炸壹下。
4.將蜜棗展平，去核，與生姜、10碗清水壹起放入砂鍋中，再用小火煮2小時。喝的時候加鹽調味。