冷凍鰈魚為什麽便宜？

比目魚片因為產量高，所以便宜。比目魚，也稱為鰨魚，是鮑魚目魚類的統稱。身體非常扁平，呈長方形、橢圓形或長舌狀，最長可達5米，成魚身體左右不對稱。兩只眼睛都位於頭部的左側或右側。嘴巴略突出。鰭壹般是沒有刺的。背鰭和臀鰭基部較長，與尾鰭相連或不相連。廣泛分布於各大洋的暖熱海域，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。種類繁多，世界540余種，中國120種。主要種類有鱖魚、鱖魚、鰨、舌鰨等，均為經濟魚類。