材料
材料:西紅柿3個，香菇適量，雞蛋3個。
輔料:蔥蒜、料酒、鹽、糖、花生油。
1，自己準備西紅柿。
2.洗凈，切塊。
3.將蘑菇在水中浸泡壹會兒。
4.切蘑菇，洋蔥和大蒜切片。
5、3個雞蛋。
6、熱鍋冷油入蛋液翻炒。
7.另起鍋放少許菜籽油，放入蔥蒜翻炒。
8.加入西紅柿和十三種調料的料酒。
9.加入蘑菇翻炒。
10，加入雞蛋翻炒，加入少許鹽，出鍋勾芡。
11，盛在盤中，酸甜可口。撒上蔥花和香菜碎。