2.刺五加可以腌制食用；
3.刺五加可以做湯；
4.可以切碎，和蛋液壹起吃。
刺五加野菜的營養價值和功效
刺五加野菜含有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素等多種維生素。此外，還含有L-芝麻素、多糖、紫丁香苷、紫丁香苷、a-葡萄糖苷、乙基a-半乳糖苷等糖苷。此外，含有黃酮類和多糖類的物質對身體有壹定的保健作用，明顯的效果是有補氣安神的作用，還能促進體內骨髓的造血速度，加快血液流動，緩解疲勞。