1,糯米蒸熟,放涼備用。
3、100克水晶嬌子粉放入大盆中,倒入200克開水,用筷子快速攪拌,燙壹下水晶粉。
4.倒入150g水晶餃子粉,用筷子揉成光滑的面團。
5.把面團揉成條狀,切成藥丸。
6.取小劑量,用粉稍微濕潤,用搟面杖搟成圓形,用力按壓,使其四周薄中間厚。然後用搟面杖的壹端沿著面團外圍用力按壓,使其變薄,呈木耳狀。