工具/原料:紅薯澱粉20g，綠豆澱粉20g，清水80g。
1.準備紅薯澱粉和綠豆澱粉。
2.將兩種澱粉混合後，加入清水，慢慢攪拌，使澱粉融化。
3.用勺子把澱粉漿舀進盤子裏。
4、最好將盤底鋪開，這樣就是壹個完整的圓。
5、鍋裏燒開水，把盤子放在鍋裏，蒸兩分鐘，看到涼皮鼓起來，就可以拿出來了。
6.為了快速降溫，將盤子浸泡在冷水中取出，然後輕輕剝去冰涼的皮。
7.冷面做好之後，可以根據自己喜歡的口味調汁。