材料:油麥菜300g，蒜瓣壹端，大蔥壹段，醬油2大勺，蠔油1大勺，白糖半勺，鹽適量，黑胡椒適量，澱粉壹勺。
步驟:
1.油麥菜洗凈切塊，焯水30秒。
2.撈出涼水，瀝幹水分，放入盤中。
3.將所有調料放入小碗中，攪拌均勻。
4.鍋中加熱適量油，放入蔥花和蒜末，炸至金黃色。
5.倒入果汁，煮至濃稠。
6.將煮好的汁倒在菜上，拌勻。
7.成品。