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麥樂雞

麥樂雞

準備材料:土豆壹個,雞胸肉壹個,甜玉米仁壹把,洋蔥丁壹個,雞蛋壹個,玉米澱粉少許。

練習:

1.土豆去皮,切塊,蒸熟,壓成泥。將雞胸肉放入絞肉機中絞碎或剁碎成泥。洋蔥切丁,甜玉米粒煮熟。

2.打入壹個雞蛋,加入鹽、黑胡椒、蠔油、玉米澱粉、熟甜玉米粒和洋蔥末。

3.順時針攪拌,手套用水沾濕,整理好形狀,放在油紙上,180度空氣炸20分鐘,翻壹次,蘸番茄醬取出。