頂級紅薯粉，肥腸末，菜籽油，紅辣椒，花椒，紅油，姜，蔥，紅油，黃豆，豆芽，梅菜，豬骨。
練習編輯
將紅薯澱粉和面條放入特制的漏勺中，像拳擊壹樣擊打面條，壹條條紅薯絲就會落入沸騰的熱水中。滾好後用筷子夾起，放入冷水中冰鎮。然後把煮好的紅薯粉條放在竹漏口袋裏，和綠豆芽壹起放入煮沸的豬肉香腸湯裏。這時，沿著壺的邊緣已經豎起了許多竹漏袋。出鍋後和其他調料壹起放入海碗，壹碗熱氣騰騰的蒸餃就做好了。