工作方法
1.土豆蒸熟，加鹽、沙拉醬、黑胡椒，攪拌後搗成泥備用。
2.炒:加入蔥花炒香，再加入牛肉丁。翻炒後繼續加入番茄丁和青紅椒丁，加入1湯匙番茄醬、醬油、黑胡椒和4顆冰糖，加調料翻炒。
3.煎餅:重新起鍋，不放油煎餅，將餅皮煎至清淡，再放壹面土豆泥，放兩片芝士，放入煎好的牛肉醬，放入芝士絲。蓋上另壹面繼續煎約1分鐘至芝士融化，即可出鍋~