佐料
香蕈
5朵花
肉
幾個
韭黃
壹根棍子
鹽
適量的
油
淡醬油
步驟
1.準備食材:香菇洗凈切片，肉分別切成肥肉和瘦肉，小蔥切末。
2.將炸好的香脂放入鍋中。
3.放入蘑菇壹起翻炒。
4.5分鐘後，加入適量的水，防止蘑菇。
5.水燒開5分鐘，然後加入瘦肉壹起煮。
6.5分鐘後，加入適量鹽和生抽，即可上桌，撒上蔥花。
技巧
蘑菇很新鮮，不用加調料。