1.
準備原材料
2.
去掉苦瓜的果肉。
3.
將苦瓜切成粉末
4.
徹底攪拌雞蛋。
5.
不要碰鍋加熱，然後加點油，搖勻。
6.
將苦瓜加入蛋液中，加入適量鹽，攪拌均勻，倒入鍋中，輕輕晃動鍋子使其變平。
7.
煎壹面，翻過來。
8.
出鍋了
苦瓜雞蛋餅成品圖