2)剁碎放入大碗中，然後加入切好的胡蘿蔔。
3)加入蔥姜末。
4)加入適量的鹽。
5)加入黑胡椒。
6)加入適量澱粉。
7)抓拌均勻。
8)用虎口擠成丸子。
9)加入開水，煮熟。
10)煮熟撈出。
11).
12)鍋中燒開少許水，加入適量高湯香精。
13)倒水澱粉。
14)最後倒入少許醬油，粘好後澆在肉丸上。
15)板。