2.豆腐是用北方的老豆腐做的。排水以備後用。
3.然後把豆腐橫刀豎刀切成塊。
4.黃豆芽洗凈備用。
5、洋蔥去皮，切半。
6.然後切絲洋蔥。
7.鍋裏放油，加熱。
8.加入洋蔥翻炒。
9.然後加入切好的豆腐。
10，豆腐煎硬後，加入豆芽。
11，然後加鹽、醬油等調料。
12，再加壹點水，燉十分鐘左右。
13.水幹了，鍋就可以煮了。