2、洗滌:陳宗業或剛買的新鮮宗業都會很臟，要壹壹洗幹凈。
3.煮:將洗凈的葉子放入大鍋中，加水，煮壹會兒，使葉子變軟變韌。
4.煮沸時間10分鐘，同時加入幾勺鹽。
5.洗滌:倒掉燒開的鹽水，用熱水洗。
6.浸泡:用清水將葉子浸泡三分鐘左右，使葉子更柔軟，水更容易進入。
7.剪葉:檢測出不合格的粽子葉，用剪刀簡單修剪葉子。