輔料:清水100g鹽2g。
1，鹽溶於清水。
2.將融化的鹽水倒入面粉中。
3，然後混合成絮狀。
4.然後揉成壹團10分鐘。
5.再次揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜30分鐘。
6.30分鐘後，揉成長條。
7.分成10小劑量。
8.然後擰成長條。
9.依次做其他小劑量。
10，然後刷壹層油1小時。
11，取壹個小面團，壓平。
12，用搟面杖壓在中間。
13，然後慢慢握住兩端，邊坤邊輕輕打幾下。
14.在中間最薄的地方撕開。
15，然後拉開。
16.依次制作所有面條。