落葉喬木或灌木。葉倒卵形，花單性，黃褐色，雌雄同株。果實呈球形，下面有碗狀殼鬥。木頭是固體並且能為建築物，器皿等使用。葉子可以餵柞蠶。殼鬥和樹皮可用於制造栲膠或染料，葉和殼可入藥。
梨形的水果叫“梅”、“黃瓜”或“葫蘆葫蘆”。當水果被切成兩半時，外殼可以用作舀水的葫蘆。長圓柱形的果實叫“葫蘆”，可以食用。
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精英歡慶春天。