1. 給雞爪和雞翅解凍
2. 給雞爪剪指甲，話說讓我剪的滿天飛啊，而且要對剪出的創傷視而不見。。。雞翅比較簡單，只要用牙簽紮幾個洞，上上私刑就可以了。。。
3. 冷水下鍋焯壹下，焯好後用筷子撿出來，不要把沐浴液也帶出來了。。
4. 給雞爪和雞翅洗個冷水澡，雖然我也不知道為什麽，但聽起來很有道理。。。
5. 鍋裏加點油，油熱後中火把雞爪雞翅翻炒下。
6. 加水沒過雞爪和雞翅，開煮。