如何吃好蠟，還有剁椒蒸海蠟的家常做法

1.將鹹魚洗凈，瀝幹水分。如果妳想讓肉變得結實，妳可以在魚的裏面和外面放壹些鹽。

2.鍋裏放油，小蔥放入鍋中，炸至焦黃，撈出。

3.姜蒜入鍋炒出香味。

4.然後加入剁碎的辣椒，翻炒紅油。

5.加入適量的醬油、蠔油、糖等。並煮沸。

6.切幾片厚厚的姜片鋪在盤底，把魚放在姜片上。

7.將炒好的剁碎辣椒醬澆在魚上。

8.鍋裏的水燒開後，放在鍋裏蒸8分鐘。