這是壹位廣東朋友做的，湯很鮮美，也很簡單。
材料
主料：絲瓜1根、貝殼250g；
輔料：姜適量、鹽少許
絲瓜貝殼湯
1
絲瓜切成小塊。
2
貝殼洗凈，備用。
3
姜絲切好備用。
4
將貝殼和生姜放入水中，煮開。
5
煮開後，撇去浮沫。
6
加入絲瓜。
7
再次撇去浮沫。
8
湯裏可加少許鹽。
9
好了。
小貼士
貝殼本身是海鮮，有壹定的鹹味，口味淡的可以不再加鹽。撇去浮沫很重要，湯燒出來清清爽爽的。