材料
雞蛋10，啤酒1罐，生抽少許，老抽適量，紅糖適量，大料2塊，桂皮1塊。
工作方法
1.用沸水煮雞蛋約10分鐘。
2.將煮好的雞蛋用冷水浸泡半小時，然後取出去殼。
3.用刀在去殼的雞蛋上輕輕切三刀。小心不要漏蛋黃。
4.將雞蛋放入鍋中，倒入啤酒、生抽、老抽、紅糖、大料、桂皮，煮沸。
5.煮十分鐘後，關火。
6.將雞蛋和湯倒入碗中浸泡儲存。大約二十四小時後，雞蛋就好吃了。