蒸南瓜是壹道美味的菜肴。材料可以是多樣的和選擇性的。對於家常菜口味，可以在底部鋪上肉末，鋪上南瓜塊，均勻撒上壹層鹽和少量食用油，蒸10分鐘。甜品可以在底部鋪上百合、大麥、蓮子，蓋上南瓜塊，撒上壹層糖，蒸10分鐘。
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蒸熟的南瓜色澤金黃，入口即化。成本低，操作不復雜，味道鮮美，也是壹種美味。蒸南瓜最好的方法就是不油不膩，這樣蒸出來的南瓜吃起來會很香，也不用擔心發胖。