牛肉400克
料酒和半勺
拿壹勺醬油
糖半勺
少量的鹽
澱粉適量
蔥、姜、蒜適量
適量的蔬菜
黑胡椒適量
如何用烤箱做牛排？
牛肉切片，加入醬油、料酒、糖、鹽、蔥、姜、蒜、澱粉，腌制30分鐘。
將蔬菜洗凈，用開水焯壹下，瀝幹水分備用。
鋪上錫紙，鋪上洋蔥等蔬菜，鋪上牛肉，上面撒上黑胡椒，淋上少許油。
用錫紙封口，烤箱預熱200，火15分鐘。