南瓜苗:瘦肉壹斤:適量
佐料
豬油:鹽:蒜:料酒:蠔油:醬油:生抽。
具體步驟
第壹步
1.材料準備好，南瓜苗撕洗幹凈，瘦肉切片，大蒜展平。
第二步
2.熱鍋加熱油，趁熱將蒜米翻炒，將瘦肉翻炒，加入適量料酒、鹽、醬油，翻炒至瘦肉入味，關火出鍋。
第三步
3.只需將南瓜苗放入鍋中翻炒，變軟，倒入剛炸好的瘦肉，加入適量的鹽和蠔油，關火出鍋即可。