竹筍長什麽樣？

春筍外皮呈褐色或淺褐色，內部多為青綠色，部分呈淡黃色。剝去它的皮毛後，它的肉質潔白如玉或碧綠如玉。開春後出土的竹筍因其體胖、潔白如玉、肉質鮮嫩、味道鮮美而被譽為“菜中之王”、“山中八寶”。

春筍外皮呈褐色或淺褐色，內部多為青綠色，部分呈淡黃色。剝去它的皮毛後，它的肉質潔白如玉或碧綠如玉。開春後出土的竹筍因其體胖、潔白如玉、肉質鮮嫩、味道鮮美而被譽為“菜中之王”、“山中八寶”。