面筋的做法，如何吃好冷面筋，冷面筋的日常做法。

配料:面筋(生麩皮)、洋蔥、橄欖油、糖、太太鮮貝醬、雞精、鹽、熟芝麻。

練習:

1，面筋，撕成條狀，洗凈，放入沸水中煮壹會，取出瀝幹。

2、在瀝幹的面筋中加入糖、太太樂鮮卑露、雞精、鹽(視鹽而定)。調味並攪拌均勻。

3、鍋裏放橄欖油，燒開，放入蔥花，炒香，倒入口感好的面筋。攪拌均勻。油不能調味，不然味道進不去。)

4.撒上熟芝麻。