白豆腐燜五花肉
不吃辣的福音 豆腐燜肉 鮮香下飯零失敗
食材：
新鮮嫩豆腐，五花肉，紅蔥頭（小蔥白代替也行），蒜瓣，胡椒粉，生抽，食鹽。
做法：
1、五花肉切片，豆腐切大塊，分別下鍋，撒點食鹽，煎至焦黃，裝盤備用。?
2、鍋底留油，紅蔥頭/蔥花和蒜子切碎，下油鍋爆香，倒入煎好的豆腐和五花肉，加水蓋過豆腐壹半，蓋鍋蓋燜5分鐘，開過收汁，撒壹點白胡椒粉翻勻出鍋開吃。