鱸魚家常做法都有哪些

主料

鱸魚

1條

輔料

大蔥

適量

蔥

適量

姜

適量

紅辣椒

適量

蒸魚豉油

適量

步驟

1.首先將大蔥切段 ，豎劃壹刀 ，展開 。將小蔥對折，用大蔥壓住都切絲 ， 紅椒切絲， 姜切片， 鱸魚背部沿脊柱骨劃壹刀。

2.將擺好盤的鱸魚放入蒸鍋 ，放入蔥（整棵）、姜片， 蓋上鍋蓋。 水開後 ， 隔水蒸15分鐘 ， 取出來夾出蔥、姜，撒上蔥絲、紅椒絲。

3.燒壹鍋熱油， 淋在魚上， 再淋上蒸魚豉油 ，即可品嘗！