香菇豬肉餡餃子怎麽做？

準備材料:五花肉500克、鮮香菇250克、大白菜6顆、香油適量、鹽、醬油25毫升、白糖2克、五香粉3克、胡椒粉3克、料酒20毫升、雞精少許。

1，豬肉洗凈切成小塊，放入蔥花切碎。

2、大白菜用開水洗凈。

3、香菇去老根，用開水洗凈。

4.切白菜。

5.擠出水分備用。

6.蘑菇也切碎。

7.在豬肉中加入醬油、料酒、糖、五香粉、胡椒粉、雞精、鹽和香油，攪拌均勻。

8.加入大白菜和蘑菇。

9.攪拌均勻成為餡料。