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豆沙包子的揉面方案是什麽?

新月包子的制作方法

這種包法是最簡單的壹種,比較適合不會包包子的新手。左手拿起壹個饅頭皮,然後在饅頭皮裏放入適量餡料,合上饅頭皮,右手從右向左揉。

如果妳想讓包子立起來,讓包子看起來更有活力壹點,那就在揉之前用左手捏住裏面,用壹點力讓餡料和包子皮凹進去。

然後在揉面的過程中也要註意把內邊做短,外邊做長,在外側捏兩三個褶,這樣包子更有活力。

提醒:新手包子不要放太多餡。他們放的餡越多,就越難包起來。熟練後最好多放點餡料。

這種包法也可以用來包餃子。