生食:1。家常菜——洋蔥拌木耳
2.洋蔥汁(將洋蔥切片，放入油中炸熟，加入調料，加水至沸騰，最後加入澱粉攪拌至粘稠)
泡酒:將洋蔥和紅酒放入玻璃瓶中，壹周後過濾洋蔥，立即食用或冷藏。
沙拉:洋蔥切絲，用水浸泡，用保鮮膜蓋好，放入冰箱。第二天將黃瓜和梨切絲。洋蔥絲過濾，與梨絲、黃瓜絲混合，加入調味料腌制十分鐘。
洋蔥炒土豆(洋蔥切絲，上油，和薄土豆壹起炒，然後調味)
洋蔥炒肉(先用澱粉醬油腌制瘦肉絲，用洋蔥和蠔油、鹽炒肉絲)